Schinkenkugeln
   

Zutaten
für 1 Portion:

 250g Mehl
1/4 Pkt. Backpulver
200g Fett
250g Quark (Magerquark)
200g Schinken, gewürfelt

Zubereitung:		 - Zunächst das Mehl mit dem Backpulver vermengen.
- Dann das Fett, den Magerquark und die Schinkenwürfel hinzufügen und verkneten.
- Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein gefettetes Backblech legen.
- Bei 250°C (oder Umluft 200°C) im vorgeheizten Backofen ca. 20 min backen.


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