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| Zutaten für den Boden: Zutaten für den Belag: |
125g Mehl 1 Teelöffel Backpulver 1 Ei 50g Zucker 60g Butter 2 Becher Quark (oder 1 Becher Quark und 1 Becher Schmand) 2 Eier 180g Zucker 1 Scheibe Margarine Vanillezucker 1 Päckchen Vanillepudding Aroma nach Belieben |
| Zubereitung: | - für den Boden: - Butter, Zucker und Ei verrühren - Mehl und Backpulver darunter - in eine runde Form eindrücken - für den Belag: - zuerst Pudding kochen und erkalten lassen - 2 Eier trennen und von dem Eiweiß Schnee schlagen - Zucker, Eier und Margarine verrühren - Quark untermischen - Pudding löffelweise dazugeben - zum Schluss Schnee unterheben - alles auf den Boden geben und nur mit ein wenig Öl beträufeln - alles backen bei 180°C (Ober- und Unterhitze) ca. 50-60 Minuten |
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