Ameisenkuchen


Zutaten:
250g Butter
100g Schokoraspeln
4 Eier
180g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
eine dreiviertelste Tasse Eierlikör
2 Esslöffel Rum
250g Mehl
1 Päckchen Backpulver

Zubereitung:
- Butter, Zucker, Eier, Vanillezucker, Eierlikör und Rum gut verrühren
- Mehl und Backpulver dazugeben und verrühren
- die Schokoraspeln unterheben
- Springform einfetten und den Teig einfüllen
- E-Herd vorheizen - bei 175 Grad backen (Gasherd: Stufe 3 backen)
- Backzeit ca. 60 Minuten


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